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凌晨三点,夜市的喧囂终於散去。
排档打烊。
外场的摺叠桌被整齐地收拢、堆叠在角落里。
后厨的灯光下,大家围坐在一张桌子前。
忙了一整晚,每个人的脸上都带著深深的疲惫。
林子豪端著一个大托盘走了出来,上面放著几碗糖水。
“来,大家尝尝,我今天抽空熬的木薯糖水。”林子豪將碗一一分发给眾人,“这木薯是我老家一个亲戚托人从广东带过来的,好吃的很。”
阿成端起碗喝了一大口,发出一声舒坦的嘆息。
“子豪,你这手艺真是绝了,这木薯吃起来像板栗一样糯。”阿成舔了舔嘴唇,看著空荡荡的外场,突然有些感慨,“云哥,说句心里话。以前我在在厂里打螺丝,不仅累还天天挨骂。在咱们排档,虽然每天晚上也忙得脚不沾地,但我心里高兴!”
阿成憨厚地笑了笑:“那些客人吃得高兴了,走的时候还会跟我说声辛苦了,还会夸我们店很好吃。这种被人尊重的感觉,我以前从来没体会过。”
坐在一旁的阿良虽然没说话,但也默默地点了点头。
他的手背上还带著昨天不小心被热油溅到的烫伤,但眼神里却透著光。
陈有云看著阿良身上那件洗得领口都已经发毛的旧t恤。
又看了看苏婷和林子豪略显憔悴的面容。
最后將目光落在了正在柜檯前核对帐单的陈心瑶身上。
“瑶瑶,盘完帐了吗?咱们帐上现在还有多少可用资金?”陈有云走上前开口问道。
“加上今天晚上的营业额,总共还剩8万左右。”陈心瑶合上帐本,准確地报出了数字。
陈有云点了点头,心里有了底。
“大家都停一下。”陈有云敲了敲桌子,环视了一圈眾人。
所有人都放下了手里的碗,看向他。
“排档这段时间生意火爆,大家每天都太辛苦。”陈有云语气温和,“我和瑶瑶商量过了。以后咱们店,定在每个月的15號发工资。但考虑到大家最近手头可能都不宽裕,所以今天,先把大家前期的工资结一下,顺便给大家发个红包。”
此话一出,几个人顿时眼睛一亮,疲惫一扫而空。
陈有云拿出一叠现金信封,开始点名。
“阿良,你兼著后厨烧龙虾和切配还有烧烤,最辛苦。这是你的,1210元。”
“阿成,前厅跑堂,968元。”
“子豪,后厨配菜加甜品,968元。”
“苏婷,大堂点单收银,774元。”
“王阿姨,您刚来没几天,按天数折算,这是您的348元。”