陆琼也不跟她客气,带着陆萱去地里摘了些胡瓜,跟鸡蛋一起炒。
刚腌好的肉也被虞娘切成薄片,放进锅里煎,伴随着滋啦声,肉也在锅铲下翻转,煎成焦黄色,香味便四溢。
新鲜的腌肉比风干好的嫩,陆琼也难得多吃了一小碗饭,几人也是吃撑了才肯放下碗筷。
后日便要回汴京,她们便没在虞娘家多待,一路悠悠走回家,遇见行人还停下打招呼。
临走前还去了周叔家,周叔还是一如既往守在院子做木工,屋檐下还堆了不少柴,旁边架了把斧头,柄尾上绑了一根褪色的红带子。
陆琼除了带些糕点、月饼,还有一坛桂花酒,毕竟周叔好酒,一个人就能坐在院中饮完一壶酒。
再说周叔在村中很少与人交往,估计中秋也是独自过,她就想着给他带一坛酒,这个中秋也就好过些。
她们在这待了一阵子,不过都是陆琼在聊,周叔在听,陆萱就到处转转。
周叔不常说话,只点头,直到她们要走了,才从屋里拎出风干的兔肉:“城里肉价高,这些你们带去。”
看着他手掌上的几道疤痕,陆琼内心五味杂陈,轻轻嗯了声便收下周叔的兔肉。
在上元村待的时日不久,却还是收到不少东西,一些红薯、晒干的梨片、柿子、瓜果,各种腌肉腌菜,还有酒糟的河鲜。
其中有不少是青娘家人给的,还特意叫她在汴京帮着照看青娘,陆琼也都应下了。
随后她们也赶在中秋前一日回到汴京。
夜幕还未降临,城内的节日氛围却已十分浓厚,街上挂着大小不一的花灯,还有摆着各种糕点、饰品摊子,已经吸引不少人前去围观。
这些日子离姐儿皆跟着她们,这回少了她,陆琼也有些不适应,更别说陆萱。
回到自家院子,天色已晚,她们放下行李便又赶去铺子。
大堂也是人满为患,陆琼还没来得及跟杨姐儿几人寒暄,就开始招待食客,一直到忙到夜深。
等闲下来,她们便坐在后院聊天,主要是铺子的生意,还有一些难缠的客人。
不过也没聊太晚,毕竟明天还要早起,陆琼把后院捯饬一下,便叫众人收拾好灶房赶紧回去。
第78章中秋宴
入秋后,天也转凉,窗外的风骤起骤停,不知钻了哪儿的缝隙倏地往里钻。
窝在床榻的陆琼也被冷醒,扯了下被褥,不停往里缩,却早已没了睡意。
屋内的烛火早已熄灭,唯有窗外透着一丝光,不过近来天亮得越来越晚,现下估计也快卯时。
她在被窝蹭一小会儿,才做好起床的准备。
穿过堂屋去到灶房,简单熬了碗粥,就到陆萱屋子把她跟魏盼叫醒。
二人皆睡得迷糊,尤其是陆萱,叫了声“阿姐”又想继续睡下去,陆琼便把刚淘过米的手伸进去,一下就将她惊醒。
吃过早膳,她们也摸着黑赶去铺子。
路上行人不多,皆是低头匆匆赶路的,大多还是推着车的摊贩,遇到客人脸上就挂着笑,手脚利索收拾着摊子。
陆琼是先到铺子的,先去把腌好的鸭蛋黄取出来,挨个摆在竹篮里。
又洗了个漏孔大的竹筛,下边架了个盆,鸭蛋打碎到竹筛上,蛋清就落到盆里。
做蛋黄月饼不需要蛋清,可直接扔了浪费,用来熬粥、熬汤也能调下味道。
陆萱也凑到一旁,双手撑在台子上,脖子一个劲儿往前抻:“阿姐,这些就是咸杬子了?”
咸蛋黄都分好,可表面还有一层白膜要洗掉,不然会有腥味。
陆琼取来一盆水,放进一只蛋黄,另一只手轻轻搓去白衣:“差不多,等熟了味道就相似了。”
这会儿杨姐儿她们也陆续赶来,陆萱便不待在这碍手碍脚,跟着魏盼去后院准备别的食材。
临走前也不忘跟陆琼道别:“阿姐,我去后院洗莲子!”
陆琼“嗯”一声,抬起头也只能见到她裙摆,忍不住失笑。
等街巷热闹起来,铺子的月饼也做好,大家也能闲下来去招待食客。
往年有食客到铺子买过月饼,一直到现在也念念不忘,即便街上也有别的铺子卖相似的月饼,可还是觉得陆记的正宗。
这就是以往“招牌”打得好,才叫食客觉得陆记的好吃些。