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第5章 厨艺不精菜方很香（第2页）

“这位大厨切的是什么？豆腐？”

“看着不像，就算他刀工再好，这豆腐也不可能切成细丝，倒下了还不碎。”

说话间。

刘稷切完魔芋丝，将它们分装在两个陶瓷盘中。

并将葱切成葱花和细段，生姜切片和丝，大蒜切片和蒜沫。

野茱萸切碎用细布拧出汁来，小白菜随便切成半指宽放到盘中备用。

一把再普通不过的菜刀，在刘稷的手里上下翻飞，看得长戈眼花缭乱。

再听到周围厨子们的赞叹，长戈这才知道。

不光店小二看走了眼，他也看走了眼！

刘稷除了有新奇的吃食，还真的精通烹饪之道！

“阿菽，加柴！”

待到水烧开，刘稷将其中一盘魔芋焯熟捞起。

加入调料与辣汁，拌上蒜沫，撒上葱花。

待到将开水盛出锅，烧开了热油浇上去。

“刺啦！”

空气里飘**而出的香辣，还有一股闻所未闻的似肉似菜的香气。

让围观的众人不停地吞着口水。

好利的刀工！好香的菜肴！

可惜这是给主家准备的，他们根本吃不着。

这时，刘稷已经埋头呛姜片蒜片，将剩下的一盘魔芋丝和着白菜段爆炒。

其实加入一些鸡肉或胡萝卜，味道更好。

但鸡肉要现杀，胡萝卜更是没有传到大乾来，只能将就一下。

做完一道凉拌魔芋和爆炒魔芋，刘稷洗了锅继续烧热水。

这时，一个三十来岁的厨子凑上前来，笑着问他。

“小兄弟，要不我把我的灶台借给你用？”

“多谢，但我只剩下一道菜，这口锅够用了。”

刘稷扫了眼还在咽口水的长戈，提醒他先把凉菜和炒菜，给主家拿过去。

“烧鸭子还要两刻钟才能吃得上，厨房里有米饭吗？”

“有有！我蒸的有！”

刘稷朝着前来帮忙的厨子感激一笑，剁完半只鸭子焯了水。

依旧是老操作，把姜和蒜炒香，接着倒入鸭块。

然后加入调味料，尤其是糖不能少。