“什么两个大美女,这里明明是三个呀!”叶青青笑着接话。
“哎呦,在听我都要脸红了,我去准备食材,咱们一会儿吃晚饭。”
“霞姐我来帮你。”沈南枝也跟着站了起来走向厨房,“青青,你去我家冰箱里拿两瓶酒过来。”
“yes,aa!”
梅子酱
沈南枝跟着霞姐进了厨房,灶台上摆着一条新鲜的洱海鲫鱼,案板边码着刚摘的青辣椒和野蒜。
霞姐往铁锅里倒油,油花滋啦作响时,她伸手指了指窗台上的陶罐:“罐子里是我腌的梅子酱,等会儿烧鱼的时候加一勺,去腥又提鲜。”
“好,那我来调酱汁,霞姐你歇会儿。”沈南枝接过陶罐,指尖触到陶土的粗粝质感,凑近闻了闻,酸甜的果香混着淡淡酒香窜进鼻尖。
她按霞姐说的比例兑了梅子酱、生抽和水,碗里的酱汁泛着琥珀色光泽。
叶青青探着脑袋从厨房门口晃了晃:“哇!枝枝你调酱汁的样子好专业!”
“就会贫嘴,”沈南枝笑着往锅里下鱼,热油裹着鲫鱼发出“刺啦”声。“去拿酒的时候顺便把干辣椒带上,在橱柜第二层。”
叶青青蹦跶着跑开,小院里的昙花不知何时已展开半片雪白的花瓣,月光透过竹架洒在石桌上,酸梅汤的玻璃碗还凝着水珠。
“鱼可以翻面啦。”霞姐的声音响起,沈南枝看着铁锅里咕嘟冒泡的汤汁,梅子酱的酸甜裹着鱼肉的鲜嫩,飘出的热气把厨房熏得暖烘烘的。
这时,叶青青举着酒瓶回来,把干辣椒洒进锅里。
她不小心被热气呛得咳嗽,却还盯着锅里的鱼眼睛发亮:“霞姐,咳咳,这鱼,咳,闻着比我在网红店吃的还香!”
“那是自然,”霞姐往砂锅里添了把炭火,“自家小院里做的饭,胜在一个‘热乎’。人热乎,饭也热乎。”
她指了指窗外的昙花,花苞又绽开了些,雪白的花瓣边缘泛着淡青色。
“等会儿吃完饭,咱们就坐在石桌边赏花,再把你们带的果篮切开,配着小酒,才算不辜负这晚上。”
沈南枝望着跳动的灶火,忽然觉得此刻的烟火气,比任何许愿签上的字都更实在,平安喜乐都已经藏进了日常里。
她往砂锅里添了勺热水,看蒸汽裹着香味慢慢漫出锅沿。
叶青青举着酒瓶撞了撞沈南枝的肩膀:“枝枝你发什么呆呢,霞姐说你的酒选得好呢。”
沈南枝被叶青青撞得晃了晃神,指尖蹭了蹭陶罐边缘的梅子酱渍,“没事,在想这个鱼有多好吃,闻着是真的香。”
“真的嘛!”