第1033章
第二道,八寸(Hassun)。
盘子上,用各种叶子和花朵装饰,错落有致地摆放着五六种小菜。
烤得金黄的小香鱼、切成花朵形状的腌萝卜、裹着鱼籽的虾肉,还有一小杯豆腐状的蛋羹。
每一件,都像微缩的艺术品。
“来了,家人们,这道菜叫‘八寸’,最能体现厨师审美。”
陈品将镜头对准盘子,让观众看清细节。
“好看是真好看,我感觉这厨师不去开餐厅,去搞盆景艺术,也能拿个国际金奖。”
他拿起筷子,夹起那条小小的烤香鱼,在镜头前晃了晃。
“一条鱼,还没我小拇指大。它在我嘴里停留的时间,不会超过五秒。”
他将鱼塞进嘴里,嚼了两下。
“嗯,外酥里嫩,带点成年香鱼该有的苦味儿。好吃。”
然后,他夹起那片花朵萝卜。
“雕工满分。”
他没吃,直接用筷子尖,将那朵“花”在盘中碾得粉碎。
“味道嘛。。。。。。不就是个酸甜的萝卜。”
他像个没有感情的质检员,逐一扫荡。
“虾肉配鱼籽,口感不错,没记忆点。”
“这个蛋羹,滑嫩,豆味很浓。”
吃完最后一口,他放下筷子。
【叮!】
【菜品名称:龍吟·八寸】
【食材状态:94%(时令香鱼、京野菜等,鲜度极佳。)】
【制作工艺评级:95分(刀工、摆盘、季节感表现已达顶峰,但对风味的整合不足。)】
【综合评分:82分】
【获得能量:+65】
【获得美食点数:+0】
【当前能量储备:1327720000】
【当前美食点数:517】
【食神辣评:哼!一群华而不实的能量碎片!这个厨子把所有精力都用在了雕花和摆盘上,完全忽略了味道的融合!每一种味道都浅尝辄止,互不相干,就像一盘五颜六色的沙子!这是对高级食材的亵渎!无聊!乏味!赶紧结束这场无聊的视觉秀吧!】
直播间的观众快急死了。
【品神,所以这道菜到底多少分啊?】