宝书网

第1032章（第1页）

第1032章

陈品伸出手，两指稳稳捏住碗盖。

他没急着打开，反而对着镜头，指尖在光滑的漆面上轻轻一点。

“家人们，猜猜，这里面是什么？”

【我猜是一滴晨露。】

【格局小了，我猜是三粒小米，象征过去、现在和未来。】

【别猜了，我怕打开是空的，然后服务员告诉你：请品尝禅意。】

陈品被逗乐了。

指尖发力，轻轻一旋。

碗盖无声揭开。

满座皆寂。

碗中，是一块琥珀色的透明冻子。

冻子正中央，悬着一小撮雪白的蟹肉。

旁边，点缀着一抹不知名植物的嫩芽，绿得扎眼。

仅此而已。

构图干净，留白很多。

美，是真美。

小，也是真小。

整块加起来，比一块麻将牌大不了多少。

“看见没。”

陈品拿起小勺，在碗沿上轻叩一下，发出“叮”的一声脆响。

“怀石料理的精髓，用最少的料，装最大的逼。”

他舀起一角冻子连同蟹肉，送入口中。

那冻子刚碰到舌尖，就化了。

一股子纯粹的鲜味混着酱油的陈厚，像根冰针，嗖一下扎到舌根。

人还没回过神，那股味儿已经顺着喉咙滑下去了。

只有一丝蟹肉的甜，还挂在嘴里，证明刚才确实吃了东西。

【叮！】

脑海里，系统面板浮现。

【菜品名称：龍吟·毛蟹配土佐醋冻】

【食材状态：96%（北海道产毛蟹，鲜活度极高。土佐醋使用了五年熟成的古法酱油。）】

【制作工艺评级：93%（出汁萃取完美，凝固点控制精准。）】