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第三百一十五章 防御手法（第2页）

她知道，真正难的地方来了。

前头她们是在风里站住。

接下来，是要在锅里站住。

福来馆那锅鱼头汤过了夜，第二天早上的风就变了。

不是忽然夸福来馆翻身，也不是说镇南不行了。

可走廊里那股“福来馆彻底塌了”的轻视，没那么重了。

有人路过福来馆门口，会停一下看黑板。

有人进镇南店时，也会顺口提一句：“昨晚隔壁那锅鱼头汤，好像还可以。”

这种话，比前头那些乱七八糟的风更值得警醒。

因为这一次，不是坏招。

是锅。

锅只要真的稳了一点，客人嘴里的风就会跟着换。

林晓一早就听见两句。

第一句是陈哥说的：“他们昨晚没闹笑话。”

第二句是会计大姐说的：“新师傅手是有点东西，汤不难喝。”

两句都很平，可意思很重。

林晓没反驳，也没顺着踩，只把茶放下，说了一句：“那挺好，饭馆还是锅稳点好。”

陈哥抬头看她一眼，笑了。

“你这话倒大气。”

林晓也笑了笑。

不是大气。

是现在没必要小气。

福来馆要是继续撒纸、拦客、递汤票，镇南就挡。

可他们要是真把锅看回来，那就回到正经生意上。

正经生意，不能靠嘴贬别人，只能靠自家锅站住。

赵婶听见林晓这句，心里也点了下头。

以前她肯定会冷哼一句“能稳几天再说”。

现在她也忍住了。福来馆那锅鱼头汤不翻，对镇南不是坏事。

它至少说明，对面开始回到锅上，而不是再拿那些脏招搅门口。

可另一层压力也是真的来了。

对面锅一稳，镇南这边就得更稳。

程意当天一早就把后厨火候重新压了一遍。

不是改菜单，不是加菜，是把原来习惯里那些“差不多”的口子全收紧。