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第684章 都想让许舟指点（第2页）
老饕拿起勺子，大口大口地吃了起来，一边吃一边念叨：“我吃了一辈子，从来没吃过这么好吃的东西！”
“这鵪鶉皮酥脆不腻，肉嫩得能掐出水来，米饭裹著奶香和肉香，酱汁醇厚不购，每一口都有新味道！別说一千，就算是一万都值！”
他吃得狼吞虎咽，连盘子里的最后一点酱汁都用米饭擦得乾乾净净，吃完之后还意犹未尽地舔了舔勺子。
“老板，明天我还来！”
“行。”
许舟应了一声。
接下来的三天，许舟的档口成了整个美食城最热闹的地方。
每天早上八点场馆刚开门，食客就直奔许舟的档口，连旁边的档口都没看一眼。
一些在第一天上午还没注意到许舟档口的食客，看到不少人直奔001档口的时。
候惊呆了。
“你们这是？”
“快排队吧，晚了吃不上了。”
大家急匆匆去排队，连走带跑，生怕晚了之后排在后边又吃不上。
其他人也懵懂的跟著排。
“许舟老师都把价格设置在一千块钱一道了，大家还是这么疯狂。”
张思远看著那些疯狂的食客，眼神里都是惆悵。
这背后代表了什么？
代表的是实力。
王哲看著许舟那边热闹的景象，心情確实很复杂。
他学了这么多年。
从来没有遇到过这么强劲的对手。
可是，最让他挫败的是——
对方似乎都根本没把他们当作对手。
因为根本没人去排队，王哲乾脆去许舟的档口旁边溜达了。
蹲在他旁边看著看著，就看入迷了。
在看到他炒米饭能炒得这么清爽的时候，忍不住问：“许舟老师，你的这个炒米饭为什么能保证炒得里边满是汁水，可是米粒却能这么清爽？”
“首先是这个米的特性。”
许舟也没有隱瞒这个食材的不一样，笑了笑：“这个米的米粒比较特殊，算是我自己培育的品种，如果是用其他品种的话，长粒米的吸汁性差，不能选。”
“糯米和粘米也不能选，粘性太强的米，一炒就会糊成一团。”
“圆粒粳米是最好的。”
许舟心底对於王哲和张思远能够在这一次的比赛里，当机立断的选择了更便宜一些的食材，而没有用他们那样昂贵的品种还是很欣赏的。
整个菜式的搭配也不错。
还加上了酸梅汤。
至少比起他们上一次的八珍鹿筋就要强多了。
二□
因此。
许舟自然是没有多想的就把诀窍给说了。
“吸汁的时候，是要低温慢煮的。”
“不能让淀粉糊化。”
