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宝书网>海边来了个卖蛋糕的军属小姐姐[年代] > 第164(第1页)

第164(第1页)

“哎呀,明香,这是玻璃的吧,真好看!”

再看看明香那张肤色玉白通透的脸,顿时明香的美好形象又在她心里染上了一层透明的釉。

“我儿媳妇就是蕙质兰心,别人都不知道可以用玻璃餐具,你偏知道。”

明香:“……”

明香非常感谢自己婆婆毫不保留吹的彩虹屁,于是教起来也更热情了些。

她是知道食材的用量的,她的眼睛就是克秤。

但她婆婆不知道啊,于是她过去轻轻拿着她婆婆的手腕,把碗里装多了的低筋面粉给抖了下去。

“嗯,就这么多就够了。”

“妈,咱再去盛其他的。”

法式乳酪月饼,用到了十几种食材,做法非常复杂。

先将黄油软化,和糖、盐、蛋黄拌匀,再加到低筋面粉和杏仁粉里面揉成面团,放冰箱里冷藏。

在冷藏的空隙里,再把奶油和奶酪制成乳酪馅,包在冷藏好的的饼皮里,刷蛋黄液,放入明香先前做的简易烤箱里烘烤。

这么复杂的过程,不懂行的一般早就不耐烦了。

其实明香一开始也是觉得,自己婆婆非要帮着做点心,是一种出于做婆婆的礼貌,属于面子工程。

过不了一会儿就会厌烦,要么待在一旁干看着,甚至发呆。

要么直接说自己不会,就不做了,出去继续看电视了。

没想到,蒋红莲全程都在认真参与,简直和当初的李红云一样认真。

而且能不让明香动手的就不让明香动手,就是要自己干,让明香指挥。

明香很是欣慰。

她这婆婆一看就对得起外科医生的名号,虽然不会做,但那手是真稳啊!

而且也非常讲究无菌操作,那叫一个爱干净。

这些天李红云忙于上班和学习都没空来她这里陪她一起做点心。

她颇有一种老师父把徒弟放下山去的感觉,总觉得那种时不时得到的小欣慰感少了很多。

[

,后冷藏变得干硬,再磨碎变成细碎的彩色如星空一般的糖粉。

这样,星星彩糖就做好了。

接下来开始做月兔果冻。

把牛奶和琼脂煮至沸腾,倒入先前让曾易青一道用竹子做成的兔子模具里凝固。

再用开水与蝶豆花煮出颜色,加琼脂煮沸,倒到圆形的容器里面凝固。

最后用开水、香橙晒干打碎的果粉和琼脂煮沸,倒到小一圈的圆形容器凝固。

这样,她们就得到了三种不同的果冻。

把这三种不同的果冻组合,撒上星星彩糖,就完成了。

完成之后,明香把成品看了看,心脏顿时像是被那软乎乎、透明的果冻给抚摸过一般,舒坦极了。

她很是满意,打算把这几个果冻端到冰箱里去放着。

一转头,发现蒋红莲站在那里,一双本来英气锐利的眼睛都失去了焦点,有些愣愣地看着她手里那一盘子果冻。

明香没见过她这样,有些怵。

问:“妈,您怎么了?”

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