但是吃起来却很是不同。
小酥肉十分酥脆,轻轻一嚼,感觉表皮似乎都碎裂开一样,发出轻轻地响声。
椒盐的味道也从中释放出来。
又嚼了几下,却发现肉越嚼约软,口感也越好。
咽下去的时候十分顺滑。
简直完美。
“这是怎么炸的?”
“为什么可以炸的这么香!”
察尔森再度发出灵魂拷问。
实际上,做这道小酥肉可不仅仅是炸。
首先切下来的五花肉要进过腌制,腌制料包括盐、糖、生姜、葱、蒜白、醋、米酒、料酒、葱油。
本身就已经很香了。
然后裹上面粉糊后,还得加蒜蓉、葱花、花椒等等。
最后用七成油温,炸的混身酥脆,泛着金黄。
这才算成功。
华夏的饮食包含的细节太多,如此,做出来的食物才足够美味。
察尔森和他的朋友赞不绝口。
兴许是因为他们的表现太过惹眼,导演组注意到了这边的事,就把王骏凯喊过来,和他交代了一下事。
没一会儿,王骏凯就带着一个摄影师走到桌前,询问道:
“你好,我们是中餐厅的服务生,这是一档华夏的美食节目。”
“我可以采访一下你们对今天的美食的感受吗?”
听到王骏凯的话,察尔森非常兴奋,对着镜头竖起大拇指:
“非常好吃,简直绝了!”
然后,他想到了什么,来了一句标准的:
“eseFood,牛笔!”
当察尔森说出“牛笔”二字的时候,王骏凯大脑空白了片刻。
这是可以说的吗?
但外国友人说这话,倒也无妨。
看得出察尔森是真的喜欢今天的美食。
“谢谢。”
王骏凯很快恢复过来,笑着感谢道。
这个镜头很有笑料,节目组的后期打算把这个镜头剪辑到正片里播出,肯定很有节目效果。
第一天来店里的客人并不算多。
没办法,在西西里岛,此前从未有过中餐厅,很多人对这里并不了解。
只是一些喜欢尝试的人,或者是游客,才会进到店里。
店里的环境很好。
这时,又是一对年轻的情侣走了进来。
这对情侣在这条街道开了一家礼品店。
他们听说早晨的煎饼很好吃,就想着中午来试试中餐到底怎么样。
两人坐下后,很快就点了单。