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第317章 江老板的腹黑属性（第3页）

宝塔肉他们也知道，在中餐领域，这道菜堪称让人闻风丧胆。

好多大厨都不愿意做。没办法，难度系数太高了！

就说切成连在一起的肉片，再卷起来，然后放在模具里做成一座宝塔，这就不是一般人能做出来的！

直接做几块方方正正的梅菜扣肉不好吗？非要做宝塔肉！

但这道菜确确实实存在。

因为摆出来之后，宝塔肉晶莹剔透，又被浓郁的酱汁包裹，卖相太好了。

而且因为肉片都被切开，能充分的和酱汁混合，肉片也非常的入味儿，味道也非常好。

“不是，他要做宝塔肉啊！我的天，这怎么还原？”

“离谱，这又是一个大活儿，今天都不一定能做出来。”

“看他这意思，是要开店摆摊卖宝塔肉吗？一人一份？说的我都想去排队去了，这道菜可不好吃到。”

“太离谱了！太离谱了！一道没多少人能做出来的顶级中餐，他居然摆摊开卖，真的离谱！”

“他不是卖小吃吗？怎么还卖上宝塔肉了。”

美食博主们纷纷吐槽。

这实在是让人无语。

现在江风的热度高，好多人都想蹭他的流量，还原江风做的美食的做法。

而且毕竟江风是在市井之中摆摊，想来做的菜也不会那么难。

谁知道，他直接来了一道宝塔肉！

这怎么学？

大家没办法，想蹭流量，就只能跟着学了。

江风在直播画面中，把制作过程一点一点给大家讲解的清楚。

五花肉焯水，下锅，去除腥味。

然后还要腌制，放在冰箱里冷藏。

因为江风昨天就准备了大量的五花肉，所以腌制的时间就可以省略了。

然后就是切肉片。

只见他拿着菜刀，在一块方正的五花肉上开始切，从边缘开始，沿着边缘往里切。

很快，一整块五花肉就被他切成连接在一起的肉片的造型。

仔细看去，肉片的薄厚几乎一模一样。

当江风双手托着肉片，把肉片举起来的时候，网友们目瞪口呆。

【卧槽！好猛！】

【看了江老板的视频，知道这道菜我是学不会了！】

【本来想跟着江老板学厨艺的，结果只能过过眼瘾！】

【不是，我就是一个厨艺小白，你上来给我做难度排行前三的中餐？】

【早知道去排队了！】

【我这辈子第一次知道，宝塔肉这种顶级中餐，在小摊都能吃到！】

弹幕不断涌动。

显然，江风这次制作宝塔肉，出乎了所有人的预料。

接着，江风又把切好的肉片，重新卷了回去，这样的话，放在一个宝塔形状的模具里，肉片就能滑动，从而固定在模具中。