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第316章 全网挑战难度这么高（第2页）

接着，江风两手各拿着一只筷子，找到蛋黄的气眼，轻轻地挑开。

再然后，他用筷子夹起一点肉馅儿，小心翼翼的填进去。

江风两只手同时操作，看起来就像是一个在做手术的医生。

这一幕被人们尽收眼底。

等把肉馅儿塞进蛋黄之中，江风把鸭蛋下锅煮熟，煮成一个白色的荷包蛋的样子。

再然后，取来一个透明的塑料小碗，在碗里倒入秘制卤水，把煮好的鸭蛋放进去。

一个肉灌蛋就做成功了。

肉灌蛋的精髓，一方面是腌制的肉馅儿在蛋黄里被煮熟，另一方面是秘制的卤水。

江风做过太多小吃，对于怎么调配卤水自然也是擅长。

很快，客人们就买到肉灌蛋，开始品尝。

此时此刻，直播间许多网友看着这一幕。

【这有什么难得，不就是煮个鸭蛋吗？这么说这道菜我也会！】

【我也这么想的，这道菜我也能做！】

【你们可以试试，把肉灌入到蛋黄中，蛋黄还不碎开。】

【我感觉没难度，等我试试，成功了就发视频！】

【这就是非遗菜？我也能做。】

弹幕纷纷说道。

之前出现过这种情况，江风做什么，很多美食博主就跟着做什么。

毕竟江风的流量大。

眼下看到这道菜这么简单，不少人跃跃欲试。

这有什么的？

很快，人们就跑出去买鸭蛋去了。

有一个叫做秋叔厨房的博主，他觉得这道菜可以做一个视频，就真的按照江风的做法，去买肉馅，去买鸭蛋。

江风也没藏着掖着，直播的时候，把这道菜的做法完全的公布给大家。

毕竟也没什么值得隐藏的。

秋叔买回来食材后，开始调制肉馅，把肉和香菇沫切好，再加入调料开始调制。

肉馅调制好后，也不等着腌制，秋叔迫不及待，直接就开始了制作肉灌蛋。

他用筷子挑开蛋黄，然后，夹起肉馅儿往里面灌。

灌完了还要合上。

看直播的时候，没感觉到这有什么难度。

但是等到自己做，秋叔才发现，这根本不是一般人能做出来的。

蛋黄很快就破碎，肉馅儿和蛋黄立刻落入蛋清中，均匀分布。

这一碗鸭蛋算是废了，只能炒一下或者是炸一下。

他还不信邪，继续尝试。

别说，在生蛋黄中直接加入肉馅儿，难度真不小。

要是把鸭蛋放在煎板上煎烤，然后在蛋黄里放入肉沫，那没什么难度。但是口感和味道就完全变了。

而且肉馅儿也熟不了。