说到底就是卷,就是残酷,就是商场如战场,你不做大,别人做大就要来杀你,守着一块业务一片领域小确幸在某些时刻可以,大多时候不行。
只要有比你厉害的企业看上这块市场,要么投诚,卖出部分股份甚至全部股权,要么反抗,看别人扶持同类竞争对手跟你厮杀,无论胜负,都是棋子,命运不在自己手上。
若是从商仅为获利,那就另当别论,学成文武艺,货与帝王家,在合适的时机把创业成果变现,就是巨大成功,可要是想保住品牌,践行理想,往往很难,要么变成巨龙腾飞,对手忌惮,要么低到尘埃里,对手瞧不上。
青云既已走上壮大的道路,从个体户到大企业,事实上就没有退路,势能逼迫它折腾向前,就像越来越多青云人想要归属自家的超市,吃到更多利润。
“如果青云集团真的非常需要综合超市来补足销售渠道的一环,相比较从头再来,从无到有,还不如积攒现金,直接收购优选,从参股到控股甚至全资,无非是个价码。”
嘶……
全场倒吸一口冷气。
“真的可以吗?”袁晓成颤声道。
“一切皆有可能。”罗学云笑道,“当然,相比较收购优选,我觉得还有更好的选择,一条更适合青云集团的道路。”
众人晕菜,敢情铺垫良久,还是不建议瞄准超市呐。
“青云系的产品专业性很强,狭义讲就是吃喝,人的吃喝,动植物的吃喝,与其做填不满货柜的综合超市,不如做更专精的品类商店。
第一项就是餐饮,自然,有间商务这种酒店餐饮,巧厨子这种地方菜饭馆,都不是青云需要的餐饮,青云需要标准化,可复制,有特色,能流行的餐饮模式。”
随着罗学云话音缓缓落下,会议室中冒出一个试探的声音。
“长河蓉城火锅店吗?”
众人扭头看向发言者,正是青农研发以类似首席技术官的地位,成为青云集团重要人物的卢鹏,他学弟常远洋的姐夫正是长河火锅店的老板何克。
“妙啊!”
袁晓成反应过来一拍桌子,欣喜道:“何克的火锅底料量产趋于成熟,只要提升厨具的智能控制,以标准化生产,就能弱化厨艺的不稳定性,复制到各个地区,消化青农的肉类、蔬菜,青食的调料、饮料,直接效果不输给超市,还能掌握餐饮的利润。”
窃窃私语声泛滥起来,众人被罗学云启发思路,触类旁通,想到更多。
“还可以做专卖水果的水果店,专卖零食的零食店,就像学校的小卖部一样,只是要统一管理,采用相同标准。”钟乐道,“这样就可以减少无关品类对渠道的压力,而我们掌握品牌和供应体系之后,可以放心把门店交给别人经营,实现广泛复制。”
啪!
罗学云热烈鼓掌。
“袁总乐总已经领悟到我说的意思,青云要做渠道,应该紧紧围绕自家的产品,可以少量外购,不能少量自供大量外购,我们是需要超市吗?不,我们只是需要超市里摆放食品的货柜,售卖蔬菜肉类的摊位。
事实上这些摊位货柜摆放在超市还是菜市场甚至大街上,没什么区别,关键在于能不能吸引人流量,所以青云做自营渠道要小而精,要注重品牌运营,要能复制可连锁。
火锅店不能仅仅是火锅店,零食店不能只是小卖部,卤肉店不能只是卤肉店,要赋予故事,要做起格调,要形成特色。
思路更不能局限在已有产品,还要活学活用,有青云茶饮的基础,能不能做奶茶店果茶店,给予顾客口感新鲜、配料可调的饮用体验,有雪糕冰棒,能不能拓展做新鲜冰淇淋冰激凌小店……”
袁晓成听得眼睛发光,越想越郁闷,气得直砸桌子。
“奈奈的,明明这么简单的思路,窗户纸一捅就破,怎么我就没想到,光是盯着超市小卖部呢,真是人比人气死人,脑袋瓜怎么长的。”
第786章扩扩扩
“坐卢鹏的车吧。”
说起来田秀禾钟乐职位高过卢鹏,却没有自己的轿车,反倒是卢鹏因为获得科技奖项,被罗学云奖赠,早早成为有车一族。
有公车不坐,专挑卢鹏的车,怕是有话要说,不想司机知道,而卢鹏可以知道,田秀禾立刻醒悟,一定是跟刚才的会议有关,钟乐想跟自己人聊聊,不想太过正式,闹得沸沸扬扬。
陈连被拉上车,坐满四个发动,往青农驶去。
“不太妙啊。”钟乐靠着窗子点燃香烟,“罗总勉励袁晓成的话,摆明有言外之意,什么食品企业集团的目标,分明是期待他们做大,将来青云内部恐怕问题不小。”