林姝笑着摇摇头,在林婶子去烫野鸭的时候,接过了熬硝的活儿。她们出去这半天,陶锅里的卤水才浓缩了一小半,还有的熬呢。
“阿姝,我帮你看着,你进屋睡会儿。”周野走过来道。
林姝偷偷戳他一记,压低声音回道:“不了,方才不是靠着你眯了会儿么,这会儿不困。”
“真不困么?”
“真哒。”
“那你若是累了,随时喊我。”周野盯着她看了好一会儿,似是怎么都看不够,等瞧够了他才继续去做他的竹活儿。
若接下来没什么事儿的话,今日这竹摇椅便能做得七七八八了。
林姝没有一直守着陶锅里的卤水,刚添完柴火的时候她便去拔鸭毛那边看看,看一会儿再又回去添火。
李春苗处理的鸭子多,何桂香和林招娣都听她的。大木盆里的热水里加几把草木灰后再烫鸭毛,这样烫过之后更好拔毛。野鸭完全浸入热水中,木盆不够大,便寻一个木棍搅,让野鸭每个面都被热水烫着,羽毛全都浸湿。
等到烫得差不多,先试着拔一下鸭头上的毛,能轻易拔下来就表明野鸭烫好了。
拔鸭毛的时候学问更多。先把鸭掌和鸭嘴上的那一层硬皮给拔掉,接着再拔那又大又硬的鸭翅大羽,若是稍微拖延一二,这大羽便很难拔了。
然后趁热从细毛最多的鸭头开始,顺着鸭脖子往下拔毛,拔毛的时候还要顺着羽毛的方向来。
林姝在一旁看得津津有味,虽然烫过的野鸭一股子鸭腥味儿,但这拔毛的动作看着还挺解压的,尤其李婶子这一手拔毛的动作,那麻利的啊,活脱脱跟给野鸭脱衣裳一样。
啊呀,该给小灶里添柴了。
林姝添了一把柴后又跑来看三人拔鸭毛。
何桂香被她来来回回走动的样子逗笑,“阿姝,拔鸭毛有啥好看的?”
“好看呀,我一想到它们明早被我做成美味佳肴,我就觉得它们这光溜溜的样子可太诱人了!”
几人被她这话逗笑。
默默在院坝角落做竹活儿的周野也在笑,仗着无人注意他,笑得平日里那沉静严肃的眉眼都柔和下来,眉眼间缓缓流淌着绵绵情意——
作者有话说:感谢宝子们的营养液投喂!!!么么么么
第152章喜报
林姝突然想到什么,忙提醒道:“阿娘,婶子,鸭毛可别扔,我要挑几个好看的羽毛做头饰,还有那翅膀上的大羽,能做一把羽扇,做出来好看得很咧。哦对,我还想做毽子。”给小蒲做个好看的鸭毛毽子,让她当整个甜水村最靓的崽!
林招娣不禁笑她,“鸭毛可是好东西,哪家舍得扔?用滚水将这些鸭毛多煮几次后暴晒,晒干后填充到铺盖里,冬日的时候盖在身上别提有多暖和!”
这般说着,林招娣却已顺手将几个好看的鸭羽给扒拉了出来。
“这几根好看,留给阿姝。至于这鸭大羽,三只野鸭凑一凑,别说做阿姝说的鸭羽扇子,再多做两个毽子也够。”
李春苗和何桂香也将那鸭大羽扒拉出来放到一边。只要是阿姝要的,甭管是什么,她们都会满足阿姝。
没一会儿,三只野鸭便被林招娣三人拔毛拔了个精光,光溜溜的野鸭看着十分讨喜。
之后便是开膛破肚,处理内脏这些了。
李春苗把光溜溜的野鸭往盆里一放,起身对两人道:“何嫂子,招娣,我家里还有事,我便先回了。”
林招娣眼疾手快地拉住她,“走什么走,鸭毛都帮着拔了,你倒是帮着我们把内脏也一并处理了。”
李春苗去扒她的手,“我家里真有事。”
林招娣却拉着手不放,“那你说说啥事儿,你若说不出来,我就不放你走。当我不晓得你啥心思,我啥都不给你成了罢?你想要,我还不给呢。”
李春苗笑骂两句,便继续忙活了。
鸭心鸭肝鸭胗这些全都洗干净装碗,鸭肠也用剪子破开,将里头的粪便清洗干净,撒上草木灰反复揉搓多遍。
别看鸭肠这东西
脏,吃起来可香得很。
还没忙完,林招娣忽地想起什么,唉哟一声,“瞧我这记性。”她立马冲林姝道:“阿姝,我煮了一锅绿豆汤,方才给你赵三叔他们送了些去,咱们这边也留了不少,就在灶房里用山泉水镇着呢,你和阿野快一人喝一碗去。”
林姝听到这话,眼睛微微一亮道:“林婶子,那我就真不客气了!”
“跟你林婶子还客气啥,我这手都脏了,你自己去倒。”林招娣爽快道。
林姝立马去倒了两碗出来。