就是这搅弄馅儿的过程实在太累人,辛瑶捏了捏酸痛的胳膊,心想什么时候要是能来个劲儿大的帮她就好了。
想到接下来还要揉面做馄饨皮,辛瑶叹了口气,但还是很快行动起来,开始和面揉面擀面皮。
下午厨房清亮的灯光打下来,落在她认真的侧脸和眉眼上,轻缓勾勒出她的温柔与美好。
倘若此刻苏弥玉在这里,在她身旁,想必定会看的移不开目光,心动到都说不出话来。
终于过了好一会儿,屋外天色都挂上微暗要渐渐转黑了,辛瑶才将所有馄饨皮做好。
拿起一张放到眼前去看,那馄饨皮又薄又透微映光,用手轻轻扯一扯却又带着劲道,真是张非常完美的皮。
辛瑶满意点点头,却又心里暗想着,要赶紧将厨艺练习室给解锁开,这样还能让她的手艺更上一层楼。
馄饨皮也做好,接下来终于可以包馄饨了。
包馄饨的方法有很多种,什么金元宝形状的福袋形状的,包出来都很漂亮。
这里辛瑶选择了比较简单的金鱼状,头上薄透的是馅儿,后面藏着一条游曳的小尾巴,能更好吸收鸡汤。
这样子简单的形状包起来也十分快,辛瑶站在厨台前,手里拿皮,用筷子挑起肉馅放到皮上,再一捏一握就好了,全程用时不到两秒。
她一个人趁着灯光,唰唰唰一会儿就包了好大一堆。
将所有馄饨包好放起之后,外面的天色彻底黑沉下来,终于,辛瑶的鸡汤也好了。
她真是再也忍不住,早早站在大锅前等待,掐着汤好肉熟的时间,猛一下掀开锅盖。
哗啦一下!
腾的白雾升起来,渺渺直飘向屋顶。
与此同时向周边扩散席卷而来的,是清透鲜香的鸡汤味道,它不如腊汁肉那样霸道,冲出来就占据一切嗅觉,而是透的,是鲜的,宛若细水长流,迎面而来时只觉温暖又口舌生津,身上都是暖暖的。
哪怕这汤是自己亲手做的,辛瑶也没忍住狠咽下一口口水,心里狂夸真是太棒了。
这么棒的汤,她当然要立马尝一尝!
辛瑶放下锅盖,转身起火烧了锅水,水开,将早早在旁边等候的小馄饨下了进去。
控制火候煮馄饨的时候,她拿出碗调了个底料,里面放上紫菜葱花小虾米。
跟着,拿勺子舀起旁边锅里的鸡汤冲进料碗里,紫菜裹挟着葱花随热意向上冲的时候,小馄饨也熟了。
啪嗒一下!
是辛瑶在注入灵魂,舀起馄饨放进汤碗里,当一颗一颗小胖子游进汤里,如此,一份鸡汤小馄饨终于彻底好了。
顺着落下来的灯光看去,只见桌上放着的那只碗里,鸡汤黄亮黄亮清透见底,一颗颗白软软金鱼样的小馄饨在鲜香的汤里游曳着,皮如蝉翼,露出淡粉色的漂亮肉馅与漂浮的尾巴。
旁边,葱花混着油珠与紫菜小虾米,在升腾的热气里与香味一起引诱人。
辛瑶拿起勺子,舀起一只馄饨带着清亮的鸡汤送入口中。
一咬,薄薄的馄饨皮便被破开了,弹滑鲜嫩的肉馅混合着鲜香的鸡汤,一同在唇齿间爆发出无穷的力量,香嫩可口的快叫人找不着舌头了。
彻底咬碎滑嫩的馄饨吞下去,鸡汤顺着一线喉下滑涌进胃中,柔和的安抚着,瞬间叫整个胃袋都暖洋洋的。
辛瑶吃完这一颗馄饨,长舒一口气,只觉畅快又温暖。
而后她就再没抬起头了,捧着碗舀起鸡汤,又急又细的慢慢品尝起来。
她是吃的开心,却苦了旁边小区里的诸位。
辛瑶煮好馄饨时,可正是该吃完饭的时间,旁边各家各户都坐上餐桌了。
她那锅汤一掀开来,飘香的鸡汤味儿又止不住的在往外跑。
虽然鸡汤没有肉夹馍的味道霸道,但是这汤实在是鲜啊,它不浓郁,可它清美且隐隐约约的。
深吸一口气好似闻到了,可一会儿又被外面的雨声冲没了,然而过一会儿它又来了,似有似无时来时走,宛如美人犹抱琵琶半遮面,看又看不见,抓也抓不到。
这日子没法过了!
正在加班的泡面小姐捧着泡面,闻着这一会儿有一会儿没有的味道,眼泪都快掉下来。
虽然她还没有去过小辛私房菜,但她功课做的特别好,知道这肯定是小辛老板明天会上的新菜!
闻着好好吃啊救命,到底是什么,鸡汤吗?