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第204章 格物致知 由白糖开始的轻工业革新中（第2页）

妇人咬牙点头，交了钱。

那女娃立刻扑过去，闭眼嘬尽勺上的糖浆，黏稠的糖丝挂在她皴裂、却幸福弯起来的嘴角。

其余孩子们羡慕的直咽口水。

不远处，一个挑担的脚夫擦了擦汗，望着糖铺苦笑：“这糖啊，咱们干一个月活，也买不起半斤。”

崔岘默默看着这一幕，抬脚走进糖铺。

将糖勺嫌弃收回，随手扔进饴糖罐子的徐三福察觉到有人进来，掀了掀眼皮，神情微愣。

而后，在围观众人不可思议的注视下。

便见这位原本神情倨傲的掌柜，露出一个殷勤到极点的笑容：“哎呦，我说今儿个怎么总听见外面喜鹊叽叽喳喳的叫呢，原来是有贵客登门了！”

“昨日我去开封府学凑热闹，崔先生昨日在辩经台上的风姿，实在是令人敬仰！我老徐一介粗人，最佩服有才华的读书人。”

“崔先生，您要买什么糖？来来，先尝一尝。”

说着。

徐三福热情把货架上的糖瓮都一一打开。

那几个大瓮里，分别装着饴糖、黑砂糖、普通白糖。

饴糖属于最便宜的糖，三十文钱可以买一斤，甜味儿很淡，普通百姓才会买这种劣质糖。

而黑砂糖，其实就是红糖，要一百文一斤。

至于普通白糖，其实并非是白色的，而是焦黄色的。可价格足足要一千文，也就是一两银子一斤。

听起来似乎价格还算可以。

但换算一下，一斤普通白糖的价格，可以买将近150斤的大米。

就算是最劣质的饴糖，也要足足四斤半的大米，才能换来一斤。

由此足以看的出来，这个年代糖有多么珍贵。

崔岘朝着那几个糖瓮瞧了瞧，目光略过黑糖、普通白糖，看向最里面一个精致小瓷罐。

瓷罐上贴着‘糖霜’的标签。

这糖霜，其实才是现代人口中的‘白糖’。

也是崔岘即将准备开糖作坊，计划大量生产，掀起轻工业革新的好东西。

在徐三福紧张的注视下。

便见崔岘打开那小罐糖霜，凑过去张望。

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徐三福‘哎呦’一声，连忙将糖霜罐子跟祖宗似的护在怀里，紧张兮兮道：“崔先生，这可是糖霜啊，您可不能乱动！”

“这一斤糖霜，值五两银子！纵观整个开封府，也找不出几罐糖霜了！”

此话不假。

如今大梁王朝的糖霜，产能低得骇人。

大约一千斤的甘蔗，能产出半斤的糖霜就算‘大丰收’。

而且耗时还需要足足数月。

莫说开封这样的中原雄城，哪怕是金陵、甚至京城，每年流通的糖霜，也就百余来斤。

其中半数，还得先让宫里的贵人享用。

显然，仅仅靠大梁王朝内部的糖霜产能，是不够用的。

所以每年大梁还要花费大量金钱，去进口印度糖、和阿拉伯的‘西洋糖’。

一个小小的‘脱色’难题，让大梁制糖业，走了几百年的弯路。

但其实，崔岘是想尝一尝‘糖霜’的味道，好做个对比。