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第212章 学硝制皮子（第1页）

远处传来脚步声，哈森看见来人，大松一口气，“兵团的大夫们，你们可算来了！”黄医生放下医药箱，“没事，这里交给我们。”他走上前单膝跪地，手掌摸了摸母羊剧烈起伏的肚子，指尖在湿漉漉的羊毛间摸索。黄医生收回了手，转头看向陈梁山，“胎位不正出不来，陈梁山，你来试试。”“好。”陈梁山摘下棉帽，寒气在他发梢凝成白霜，他蹲下身戴上手套后，直接伸手探了进去。他的手臂肌肉绷紧，指尖在羊腹内拨弄，母羊不适的挣扎着。“卡住了，得转半圈。”他一边安抚母羊，一边手臂轻轻拨动。母羊的哀叫混着毡房外呼啸的风声，干草堆上的血渍正一点点晕开。寒风呼啸，陈梁山额头上却冒出大颗汗珠。哈森在旁边急得不行，“大夫，怎么样？”听到母羊的哀叫以及哈森的催促，陈梁山更加紧张，“黄医生，还是您来吧。”他抽出了手，让黄医生上去。没多久，黄医生点点头，“现在！”只听“哗啦”一声，羊羔连着胎衣滑了出来，湿漉漉地瘫在干草堆上。“生了！”顾清如忍不住轻呼，瞳孔里映着晨光下颤动的小生命。这是她第一次亲眼见证生命降临，小羊的绒毛还黏着胎液，泛着水光。小羊羔出来了，却没有叫声，在肚子里卡的太久了。黄医生一把抄起它，拇指撬开紧闭的嘴，扯出一团青紫色的黏液。他手指在羔羊胸口轻压两下，羔羊猛地一颤，发出细弱的“咩”声。风声卷着新生命的啼叫，掠过十二月结霜的草原。听到小羊的叫声，母羊挣扎着要站起来。黄医生把羔羊放到它嘴边，母羊立刻伸出舌头，粗糙的舌头一下下舔舐着幼崽。老牧民哈森蹲在旁边，布满老茧的手抚过母羊颤抖的脊背。“胡大保佑……”顾清如看着小羊四条细腿微微抽搐着，挣扎着想要站起来。好不容易颤巍巍站起，前腿一软又跌进干草堆，后腿蹬了三次，终于颤巍巍抵住大地。母羊的舌头始终追着它，像道温暖的浪，一次次托起这个初临人世的小生命。陈梁山甩了甩手上的血水，皱眉道：“黄医生，里头还有一只。”黄医生点点头，他冲顾清如和郑建军招手，示意他们靠近难产的母羊。“顾同志，郑同志，你们俩过来看看。”“肚子里面的这一只胎位不正，羔子卡在盆骨，你摸这里，能感觉到蹄尖。”顾清如深吸一口气，学着陈梁山的样子伸手，羊腹内的温热让她指尖一颤，但很快镇定下来。“对，就这个位置，”黄医生点头，“趁母羊宫缩时，轻轻把羔子推回腹腔，调整胎位。”哈森在旁边瞪大了眼睛，焦急的看着。顾清如照做，额头沁出细汗，许久之后，“成了！”黄医生抚摸着羊腹部，咧嘴一笑，“现在顺着劲儿往外带。”几人配合，终于将羔子顺利接生。第二只小羊湿漉漉地瘫在草堆上，母羊立刻低头舔舐起来。郑建平远远站着，五大三粗的男人却面色发白不敢过来，他咽咽唾沫：“我、我还是去烧水吧……”黄医生看着郑建平逃也似的背影，摇摇头。他带着顾清如、陈梁山继续给其它母羊接生。忙到晌午，七只羔子平安落地。“快进来暖暖！”老牧民的妻子古丽，招呼他们进毡房喝奶茶。进到毡房里，一股热气、腥膻味混着奶茶的甜香扑面而来。顾清如踩了踩冻僵的脚，一上午羊圈的寒气似乎在这一刻被毡房的热浪冲散。睫毛上的冰霜融化了，脚趾最先有了暖意，在靴子里有点发痒。黄医生、郑建平、顾清如和陈梁山洗净手，接过粗瓷碗。奶茶滚烫，奶皮子裹着茶香滑进喉咙时，一股暖意从胃里蔓延到指尖。“奶茶里我加了盐和酥油，”古丽笑着解释，“一碗热奶茶驱寒最好。”“多亏你们，母羊保住了。汉人大夫厉害。”营部干事在旁边翻译着。顾清如捧着碗，鼻尖被热气熏得发红，小口啜饮着。暖意从掌心渗入，冻僵的指节终于有了知觉。“多亏你们，”古丽大婶给每人又添了一碗奶茶。火塘边挂着半张硝好的羊皮，古丽大婶添完奶茶之后，坐在火塘边用木刀轻轻刮着皮子上残留的脂肪。火塘里的柴烧得正旺，火光映在古丽粗糙却温和的脸上。见几人端着碗，好奇的看着她手上的活计，古丽大婶笑笑说，“这羊皮子再泡三天酸奶就能软，到时候能做靴子、袄子，御寒。”陈梁山上前，粗糙的手指捏了捏皮子：“这手艺好！咱们兵团养的羊，皮子浪费了可惜。”“能教教我们硝制皮子的方法吗？以后我们自己养的羊，皮子也能用上。”，！古丽点点头，她示范着，刀锋顺着毛根轻轻滑过皮面，“新鲜的羊皮要用钝刀。”“用钝刀刮干净脂肪和筋膜，这样刮不伤毛囊，逆着刮，皮子就废了。”黄医生和郑建平对硝制皮子兴趣缺缺，坐在角落默默喝茶。顾清如凑近看，她可是养着两只羊的人，硝制羊皮用得上。她发现羊皮内侧还沾着细碎的脂肪，像一层半透明的纱。古丽主动抓起顾清如的手，把木刀塞进她掌心：“你试试！”顾清如握着木刀接过皮子，只是刀尖刚碰到皮子就飘了，力道轻得像在描花。古丽噗嗤笑了，从背后握住她的手带劲：“用腕力！当是在削土豆皮！”刀锋终于吃进脂肪层，刮出“沙沙”的声响。陈梁山也好奇的接过皮子，刮了起来，几次之后才掌握技巧。见两人都学会了，古丽收回皮子挂好，继续道，“刮干净后，皮子浸在酸奶桶里，压上石块，泡上个三天。酸奶里面还可以加一些苦豆草，防虫，或者沙棘汁，增强韧性。”“最后一步最要紧，”古丽指向毡房外的木架，“皮子泡软以后，要绷紧阴干，不能晒，晒了的皮子比馕还硬！”她说完这些，陈梁山就哈哈的大笑起来。陈梁山和顾清如记下这些皮子硝制的步骤，“谢谢您教我们硝制。”古丽摆摆手，眼角的皱纹舒展开来：“这不算什么，你们救了羊，就是救了我们的日子。”：（）夺回家产，资本家大小姐下乡边疆